Description

La mini-tablette est réalisée avec des fèves de cacao de spécialité, en provenance du Salvador, sélectionnées pour leur profil aromatique incroyable.

Je suis honorée d’être une des premières faiseuse de chocolat française, à vous faire découvrir ces fèves. Elles sont cultivées avec soin et conviction par Benedicto MORATAYA, producteur engagé dans la région de San Vicente dans sa ferme Parras Lempa.

Ce chocolat noir 70% grand cru fabriqué en micro-lot développe un profil aromatique acidulé, aux notes de fruits rouges.

Il convient aux végétaliens.

Ingrédients: 70% de fèves  cacao, 30% de sucre de canne bio.

Poids: 70g